青岛国际啤酒节是青岛市的大型节庆活动，每年举办一次。从1994年的第四届开始至2003年，青岛国际啤酒节已在崂山区成功地举办了十届。
　　第四届啤酒节于1994年8月14日至24日首次在市区东部和石老人国家旅游度假区举行；从第五届起，青岛国际啤酒节开始在青岛国际啤酒城举行，并加大文化注入，丰富节日的文化内涵。第七届由国家旅游局、国内贸易部、中国国际贸易促进委员会、中国人民对外友好协会、国务院侨务办公室、中国轻工总会和青岛市人民政府共同主办，啤酒城形成了休闲、娱乐、观光、度假、旅游功能齐全的综合旅游区。第八届的主办单位由原来的国家六部委扩大到了国家旅游局、中国轻工业总局、国内贸易局、中国国际贸易促进委员会、中国国际商会、中国人民对外友好协会、国务院侨务办公室等国家七部委、局和青岛市人民政府，参节总人次达到246万，销酒总量547吨，其规模和影响已名列国家旅游局全国性28项节庆活动的第三位。第九届期间举办了彩车艺术巡游、青岛国际啤酒城开城式、中国摩托艇开赛、中国青岛国际啤酒饮料博览会、青岛企业技术改造项目推介洽谈会、全国产业学研联合洽谈会暨展示会、中国（青岛）国际武术锦标赛、中国流行服饰表演大赛及饮酒大赛、摄影大赛、扑克够级大赛、飞镖大赛、仿真车模展、新款汽车展等活动。青岛国际啤酒节的举办对青岛市相关行业产生了巨大的带动效应。