各面粉生产、经销企业，各相关单位：
为进一步规范山东省非物质文化遗产王哥庄大馒头面粉供应链管理，统一面粉质量标准，规范供应链准入、审核、考核、退出全流程管理，持续稳定提升王哥庄大馒头产品品质与品牌公信力，根据《王哥庄大馒头专用面粉供应商准入标准及考核管理办法（2026版）》相关规定，启动2026年度王哥庄大馒头专用面粉合格供应商公开申报准入工作。现将有关事项通知如下：
一、总体目标
通过公开申报、严格初审、量化考核、试样验证、择优入库、动态管理的方式，筛选一批资质合规、质量稳定、工艺适配、供货可靠、信用优良的专用面粉供应企业，建立2026年度王哥庄大馒头官方定点面粉供应商库，实现原料标准化、品质统一化、源头可溯化、风险可控化。
二、申报范围
凡在国内依法注册、独立承担民事责任，具备小麦粉合法生产或经营资质，能够长期稳定供应王哥庄大馒头专用小麦粉的生产型企业、正规经销企业，均可自愿申报。
三、准入基本条件（一票否决）
申报企业须全部满足以下硬性准入条件，任意一项不达标直接取消申报资格，不进入后续评分流程：
1、企业营业执照、食品生产/经营许可证齐全、合法、有效，经营范围与面粉产销业务匹配；生产企业具备有效SC生产资质。
2、申报面粉执行标准不低于GB/T 1355精制粉等级，湿面筋含量≥28.0%，适配王哥庄大馒头传统发酵、手工塑形、高温蒸制工艺。
3、面粉质量安全指标全面符合GB2762、GB2760国家标准，无违禁添加、无超标污染物、无结块霉变、无异味杂质。
4、持有近12个月内具备CMA/CNAS资质机构出具的小麦粉全项合格检测报告。
5、企业及法定代表人近三年无食品安全行政处罚、无重大质量事故、无抽检不合格记录、无严重失信、无被执行人及行业黑名单记录。
6、具备完善质量管控、仓储管理、批次溯源体系，具备旺季保供、应急补货、售后退换货保障能力。
四、申报评审流程
本次准入工作严格按照公开申报→资料受理→资格初审（一票否决）→量化打分评审→试样工艺核验→公示入库→动态备案流程开展。
1、自主申报阶段：企业按要求完整填报报名表、整理全套佐证材料，统一装订报送。
2、资格初审阶段：审核小组核查硬性准入条件，剔除不合格企业。
3、量化评审阶段：依据《供应商申报考核量化表》逐项打分，确定评审等级。
4、试样测评阶段：对入围企业样品进行蒸制试验，验证成品蓬松度、色泽、口感、成型稳定性。
5、公示入库阶段：对拟准入企业进行公示，公示无异议后纳入官方合格供应商名录并对外备案。
五、申报材料清单（全部加盖企业公章）
1、《王哥庄大馒头专用面粉供应商申报报名表》（原件，签字盖章齐全）；
2、营业执照、法定代表人身份证、开户信息复印件；
3、食品生产许可证/食品经营许可证复印件；
4、ISO22000、HACCP等食品安全体系认证证书（如有）；
5、近12个月小麦粉CMA/CNAS全项检测报告；
6、企业信用查询无异常证明；
7、生产车间、仓储场地实景图片、设备管理、消杀台账、人员健康档案（生产企业必报）；
8、质量管理制度、产品溯源管理制度、供货保障方案、售后服务承诺书；
9、企业荣誉、合作案例、产能说明等辅助证明材料（如有）。
六、申报时间与报送要求
1、材料申报地址：青岛市崂山区政府王哥庄街道办事处2号楼210房间，联系人：常先生 0532-87842775 13780662876
2、材料申报时间：2026年6月3日下午13：30-17：00；2026年6月4日-5日上午9：00-11：30，下午13：30-17：00，逾期不接受申报。
3、报送要求：纸质材料一份、装订成册，同步提交全套PDF电子版资料。
4、真实性承诺：所有申报材料必须真实有效，存在虚报、造假、涂改材料的，一律取消准入资格，并纳入行业黑名单，永久限制申报。
七、评审等级及结果应用
1、综合得分90分及以上，纳入供应商库；
2、入库供应商实行年度复审、季度抽检、动态清退机制，出现质量不合格、履约违约、虚假溯源、违规经营等问题立即清退出库。
八、工作说明
1、本次申报、评审、入库全过程不收取任何费用；
2、所有准入原料实行批次留样、抽样检测、全程溯源管理；
3、本通知及配套准入标准、考核表、报名表为2026年度供应商准入唯一有效依据。
