第35届青岛国际啤酒节崂山会场将于7月18日（周五）在世纪广场啤酒城拉开帷幕。崂山区市场监管局提前部署，切实加强本届啤酒节期间啤酒城内外市场监管工作。

建立分级监管体系，实现网格化全覆盖

建立“带班领导-带班组长-驻点人员”监管体系，全局抽调骨干力量开展综合协调、驻场监管、执法稽查、应急保障等工作，定岗定责具体到人，周密部署、明晰职责，对啤酒城实施网格化、全覆盖监管。

强化专项培训指导，源头防范化解难题

联合主办单位对参节业户开展市场监管全要素知识培训，开展全方位指导，增强经营业户的法律意识和自律意识，督促文明诚信经营，落实主体责任。针对不同业户经营特点，逐个业户、逐个环节对食品安全管理情况进行专业规范指导，提出合理化的意见和改进建议，促使食品安全问题前端防范、源头化解。

提前介入规范管理，严把重点领域准入

严查参节商户证照资质，对商户啤酒、肉类、海鲜等群众重点关注的食品实行供货商、价格等事前备案。严格食材进货查验和索证索票制度，保证食材来源可靠可溯源。制定专项食品安全抽检计划，做到所有入场商户全覆盖、重点品种全覆盖，压实经营者食品安全主体责任。

聚焦重点领域整治，全力保障消费权益

聚焦啤酒消费市场、中小餐饮、停车场收费等重点领域，开展食品安全、计量、价格、特种设备等“一揽子”整治工作，保障消费者合法权益。参与游客服务中心轮值，对消费者投诉做到快受理、快处结、快答复，营造“放心消费在崂山”的良好氛围。同时，重点加强对啤酒城周边的检查力度，确保周边商圈市场秩序井然有序。

崂山区市场监管局将突出主体准入、食品安全、消费维权三大重点，大力加强啤酒城内外市场秩序的监管力度，努力营造公平竞争、诚信文明、安全有序的消费环境，让广大市民和游客吃得开心、玩得尽兴。